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板栗怎么去皮和壳(板栗好吃皮难去,教你一分钟快速搞定)

【巧剥板栗壳】

冬天正是吃板栗的时候,做个板栗红烧肉、板栗炖鸡,都是不错的选择。不过生板栗剥壳实在是麻烦,用劲儿小了剥不开,用劲儿大了很容易把手弄伤,所以对付板栗我们一定要智取,既不伤手,还剥得特别完整。

1.用刀在板栗上划一个十字;

2.把处理好的板栗放进微波炉里,低火加热一分钟;

3.加热好后,把板栗拿出来,就能看到板栗壳已经裂开了,再用手轻轻一剥,板栗壳就剥好了。

来源: CCTV生活圈


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